本公司緣於台灣光復初年，原創立「杏泰中醫診所」於彰化北斗，因承襲傳家驗方「八寶奇應散」，因感於求醫者眾，傳統手工製藥已不足應付大量需求，遂改以機器大量生產「八寶奇應散」供應診所處方藥及商品化行銷各地，是為本公司雛型。
翌年，為發揮機器效益，又研發「救肺散」散劑，於一九五四年擴增廠房，添加設備，改稱「鄭杏泰製藥廠」，並正式向政府機關辦理登記，獲頒許可執照，向完全企業化之目標邁出一大步。於是開發丸、膏、錠、膠囊等劑型，隨著「胃達樂」之出品，總計產品已達十餘種。
當時為配合劑型之多元化與技術之現代化，乃大量添置最新機具與科學儀器，遂於一九六一年獲經濟部評定為彰化縣第一家甲級藥廠，一九七四年增資並易名為「劦記鄭杏泰醫藥業股份有限公司」。
謝東波董事長經常勉勵全體同仁，使藥品大眾化，價格合理化，在業務蒸蒸日上同時，更擴展外銷至泰國總代理：中和盛兩公司、馬來西亞總代理：馬韓貿易有限公司等東南亞國家。
一九七九年在新加坡凱悅飯店舉行全世界醫療器材及製藥業展覽，本公司謝董事長親自應邀出席，除醫療器材外藥廠只有本廠參加盛會，並獲經濟部頒發獎狀。
一九八九年再將公司改為「鄭杏泰醫藥業股份有限公司」。
當時北斗以200多坪廠房要配合其他業務之成長，已嫌發展受限，適逢政府為提升中藥品質及國際競爭力，乃於一九九〇年間鼓勵業者制定「優良藥品製造規範GMP」之際，公司不惜重資，在台中工業區十八路十八號購得八百多坪廠房一處。以GMP規格為標準進行建廠，同時增聘專業人員，添購最新機器及儀器，以達在衛生條件及最科學的管理下進行。從此「鄭杏泰」正式成為傳統中藥製劑GMP製藥工廠。
2002年春，鑑於科技之進展與公司現代化政策，公司再投下重資添購最先進軟硬體設備，並易名為「鄭杏泰生物科技股份有限公司」，於2004年間增加中藥酒劑、內服液劑、膏滋劑及濃縮劑型，從此，公司側身尖端科技之林，與現代世界潮流並駕齊驅，期以更有效、更安全來服務病患。
